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七味／この辛さ いけずどす
一味／この辛さ かんにんどす
その辛さはハバネロの５倍とも言われ、ギネスブックも世界一辛いと認定した超激辛唐辛子「キャロライナリーパ」を使用。舌に触れた途端、ズババッと脳天を突き刺すような初めての辛さ。全身の毛穴が開き切り、どばっと汗が噴き出る激辛体験は、辛さに麻痺したマニアな方にも、ぜひお試しいただきたい自信作です。
- 缶入
- 850円（税込）
- 詰替用
- 700円（税込）
今まで、数々の唐辛子製品を取扱いましたけど、お客様はまず「一番辛いのどれ？」って聞かはります。「キャロライナリーパ」は、その期待にこたえられる、強烈な辛さ。でも、ほんまに辛いだけじゃなくて、ちゃんと旨いんです。めっちゃ辛くてもまずいのはあかん！は、僕のこだわりですから。
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七味／この美味しさ ほんまやわぁ
一味／この辛さ おいしおす
日本人が直感的に「旨い！」と感じられる香りや味わいを持つ唐辛子は、やはり日本の在来品種なのかもしれません。このシリーズには、辛さはもちろん、感動するほどの香りのよさと深い旨味を持つ唐辛子を厳選しました。料理にひとふりすれば、辛くなるだけでなく「旨く」なる。調味料のあるべき様を体現した一味・七味です。
- 缶入
- 700円（税込）
- 詰替用
- 540円（税込）
唐辛子製品を自社開発するときに、辛さとともに追求したかったのが旨さです。この品種は試食したらびっくりするくらい旨くて、唐辛子を食べて「旨い！」って唸ったのは僕も初体験！七味もブレンドにすごいこだわりました。麻の実たっぷりやから美容にえぇって、これは嫁もお気に入りです。
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七味／ゆずの香り よろしおすえ
一味／ゆずの香り どうどすえ
京都の名物料理と言えば懐石料理やおばんざいと並び、多くの人が思い出すのは「湯どうふ」ではないでしょうか。嵐山にも名店が軒連ねる湯どうふの、最高の相棒になれるものを追求したのがこのシリーズです。国産の柚子皮のみで香りを出したホンマもん。思わず「どうどすえ？」と薦めたくなるこの香り。ぜひお試しください。
- 缶入
- 700円（税込）
- 詰替用
- 540円（税込）
舌には辛み、そして鼻の奥には柚子の香りがふわりと広がって清々しい余韻……。素直にこれが叶うブレンドにしてみたら、使う柚子の量がえげつないことになりました（笑）。香料不使用は譲れません。不器用ですけど直球勝負しかできへん僕の性格がそのまんま現れてますね。
