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れんこんと糸こんの甘辛お焼き 

れんこんと糸こんの甘辛お焼き 

このレシピに使う商品

旨辛一味 この辛さおいしおす

まだ辛いだけ?「旨い」も大事にしたいグルメなあなたに。
旨辛一味 この辛さおいしおす

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れんこんと糸こんの甘辛お焼き 

今まで食べたことない、たまらないもっちり感!
甘いだけじゃなく、ピリ辛なのでお酒のあてにもオススメです。

材料(2人分)

れんこん
300g
糸こんにゃく
1袋(180g)
片栗粉
大さじ2
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
旨辛一味 この辛さおいしおす
適量

作り方

  1. 1.れんこんは皮ごとすりおろす。糸こんにゃくは茹でて水を切り、5cm程度の長さに切る。
  2. 2.フライパンに油を熱し、水分を飛ばすように糸こんにゃくを炒めたらしょうゆ、みりん、砂糖を加える。
     カリカリ部分ができるまでじっくり炒める。
  3. 3.1のれんこん、2の糸こんにゃく、片栗粉、塩をよく混ぜ合わせてたねを作る。
  4. 4.フライパンをよく熱して油をなじませ、3を5~6等分してスプーンで落として広げ、両面カリッと焼く。
  5. 5.仕上げに旨辛一味唐辛子をかけて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • たねがまとまりにくいときは、手で丸めて形を作ってください。

レシピ制作はこの方!

名前:ブリッジ女子たち

ブリッジ女子たち

WEB制作会社のブリッジコーポレーションです。
洛楽さんのサイトを作ってレシピも作っちゃいました♪

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