まだ辛いだけ？「旨い」も大事にしたいグルメなあなたに。
旨辛一味 この辛さおいしおす
ピリッと！チクワのきんぴら
「学生時代はこれでどんぶりご飯が何杯でも食べれました！」と語る洛楽の店主。
旨辛一味唐辛子をプラスすることで、旨みが引き立ち、ご飯がすすむ一品です。
材料（2人分）
- ちくわ
- 4本
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1～1.5
- 出汁（カツオと昆布）
- 白ゴマ
- 少々
- 旨辛一味 この辛さおいしおす
- 小さじ1.5
- 1.ちくわを輪切りにする。
- 2.鍋で油と1を炒める。
- 3.みりん、酒、砂糖、醤油、旨辛一味、出汁で水分がなくなるまで炒める。
- 4.白ゴマを振って完成。
- 辛いのがお好みの人は、さらに一味をかけるとGOOD
たまえばぁちゃん
洛楽の店主のお母さん、たまえばぁちゃんも唐辛子レシピに参戦！
京都のおばんざいにも洛楽の七味・一味が良く合うんです♪
