ギネス認定「ブッドジョロキア」があなたを激辛ロックオン。
超激辛七味 この辛さいけずどす
ピリ辛 冷製麻婆豆腐
夏にピッタリ！のどごしツルッとピリ辛の冷たい麻婆豆腐。
豆腐以外にもうどんや素麺に麻婆のタレをからめていただくのもオススメです！
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- ニラ（みじん切り）
- 1/2束
- えのき（みじん切り）
- 30g
- 生姜（みじん切り）
- 1かけ分
- 長ネギ（みじん切り）
- 1/3束
- 水
- 1/2カップ
- 水溶き片栗粉
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 超激辛七味 この辛さいけずどす
- 小さじ1と1/2
- 1.フライパンに大さじ1ほどのサラダ油を熱し、生姜、ネギを香りがたつまで弱火で炒める。
- 2.えのきとニラを加えてしんなりとするまで炒め合わせ、しょうゆ、味噌、砂糖、激辛七味唐辛子で味付けをする。
- 3.水を加え、沸騰直前で火を止め、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつける。器に移して冷蔵庫で冷やす。
- 4.3を豆腐にかけ、白髪ねぎをのせる。お好みで激辛七味唐辛子をかけて完成。
ブリッジ女子たち
WEB制作会社のブリッジコーポレーションです。
洛楽さんのサイトを作ってレシピも作っちゃいました♪
