まだ辛いだけ？「旨い」も大事にしたいグルメなあなたに。
旨辛一味 この辛さおいしおす
れんこんと糸こんの甘辛お焼き
今まで食べたことない、たまらないもっちり感！
甘いだけじゃなく、ピリ辛なのでお酒のあてにもオススメです。
材料（2人分）
- れんこん
- 300g
- 糸こんにゃく
- 1袋（180g）
- 片栗粉
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1 1/2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 旨辛一味 この辛さおいしおす
- 適量
- 1.れんこんは皮ごとすりおろす。糸こんにゃくは茹でて水を切り、5cm程度の長さに切る。
- 2.フライパンに油を熱し、水分を飛ばすように糸こんにゃくを炒めたらしょうゆ、みりん、砂糖を加える。
カリカリ部分ができるまでじっくり炒める。 - 3.1のれんこん、2の糸こんにゃく、片栗粉、塩をよく混ぜ合わせてたねを作る。
- 4.フライパンをよく熱して油をなじませ、3を5～6等分してスプーンで落として広げ、両面カリッと焼く。
- 5.仕上げに旨辛一味唐辛子をかけて完成。
- たねがまとまりにくいときは、手で丸めて形を作ってください。
ブリッジ女子たち
WEB制作会社のブリッジコーポレーションです。
洛楽さんのサイトを作ってレシピも作っちゃいました♪
